شـــــــــاطـــــــئ الـــــــــــــروح

اهْلِا و سَهْلَا بِك ضَيْفُنَا الْكَرِيْم

اذَا كَانَت هَذِه زِيَارَتِك الاوْلَى لَلَمَنْتَدى

يُشَرِّفْنَا ان تَقُوْم بَالَتَسَجَيَل

اذَا رَغِبْت بِالْمُشَارَكَة فِي الْمُنْتَدَى وشكرا


    طريقه عمل خبز الصاج

    شاطر
    avatar
    نـ غ ـمة ح ـزن
    عضو ذهبي

    البرج : الاسد
    المشاركات : 301
    تاريخ التسجيل : 29/09/2010
    العمر : 29

    طريقه عمل خبز الصاج

    مُساهمة من طرف نـ غ ـمة ح ـزن في الأحد 17 أكتوبر 2010, 6:41 am

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    السلام عليكم روحمة الله وبركاتة

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
    طريقة عمل خبز الصاج

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    المقادير:

    1كوب دقيق أبيض
    2كوب دقيق قمح
    2/1 ملعقة كبيرة خميرة
    2/1ملعقة كبيرة ملح
    2/1 1كوب ماء

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    الطريقة :

    - يُخلط الدقيق الأبيض مع دقيق القمح و الخميرة و الملح .
    - يُضاف الماء تدريجيا لخليط الدقيق و يُعجن حتى يُصبح كتلة واحدة.
    - يُترك العجين حتى يختمر.
    -يُقسم العجين إلي كرات متساوية في الحجم.
    - يُفرد العجين باليد مع رشة بدقيق القمح و تُقلب بين اليدين حتى ترق و تكبر.
    - يُوضع العجين علي مخدة و ترقق أكثر حتى يزداد حجمها أكثر .
    - تُوضع علي الصاج و هو ساخن و تُترك لدقيقة واحدة حتى تتكون فقاعات و يميل لون الخبز إلي اللون الذهبي.
    - يُرفع الخبز من علي الصاج و يُترك حتى يطرى .
    - يُحشي بحشوات مختلفة حسب الرغبة
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    وبالهناء والعافية

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


    ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــ
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
    avatar
    نور الكون
    مشرفة

    البرج : الحمل
    المشاركات : 289
    تاريخ التسجيل : 21/09/2010
    العمر : 34

    رد: طريقه عمل خبز الصاج

    مُساهمة من طرف نور الكون في الأحد 17 أكتوبر 2010, 12:48 pm


    شكرا اختي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

    موضوع مميز


    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


    ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــ

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
    avatar
    بسمة حياتي
    عضو فضي

    البرج : السمك
    المشاركات : 267
    تاريخ التسجيل : 29/09/2010
    العمر : 33

    رد: طريقه عمل خبز الصاج

    مُساهمة من طرف بسمة حياتي في الإثنين 18 أكتوبر 2010, 3:12 am

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
    avatar
    sun set
    عضو فضي

    البرج : السرطان
    المشاركات : 285
    تاريخ التسجيل : 30/09/2010
    العمر : 25

    رد: طريقه عمل خبز الصاج

    مُساهمة من طرف sun set في الجمعة 08 يوليو 2011, 7:39 am


    يسلموووو على الطريقه الرااااااائعه

    الله يعطيكي العافيه

    وبنتظار جديدك من طبخات



      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء 12 ديسمبر 2017, 6:24 pm